C’est en Languedoc Roussillon, sur les coteaux de la Montagne Noire, où naissent les cépages des Minervois et des Cabardès, que se trouve le petit village de Montolieu.

Une région extrêmement touristique puisque nous sommes sur la route des châteaux Cathares, mais qui manque crucialement de chambres, contrairement à la côte ou à l’arrière pays maritime.

Magnifiquement situé à 15 km de Carcassonne,18 km de Castelnaudary et de Mazamet, Montolieu s’est au fil des ans entièrement dédié aux livres puisque pas moins de 15 libraires y sont installés pour quelques 800 habitants.

L’impulsion de ces libraires, les nombreux artisans d’art présents au village ainsi que l’aide de la Mairie et des promoteurs touristiques ont permis la mise en place de nombreuses animations et expositions autour du thème « Montolieu, Village du livre et des arts graphiques ».

Cette polarisation permet chaque année l’augmentation des touristes.

C’est au sein de ce petit village que nous avons trouvé notre lieu:

Il s’agit de l'ancienne Manufacture Royale de draps de Montolieu: la première maison de maître classée Monuments Historiques (qui ne fait plus partie de cet ensemble), ainsi que les premiers batiments industriels datent d'avant 1734 . Un lieu magique qui représente 660Om² de bâti sur plus de 2 ha de terrain, bordé par une rivière: La Dure, et dont la beauté des murs, au répertoire d'arches et de fenêtres  est impressionnante.